아욱보관법1 아욱의 효능, 고르는 법, 손질 방법, 보관 방법 까지 며칠 전 마트에 갔는데 아주 저렴한 가격으로 아욱을 팔더라고요. 아욱은 영양도 좋고 맛도 좋아서 즐겨 먹는 채소 중에 하나예요. 대부분 저는 된장국으로 이용하긴 하는데요. 흐물흐물해진 아욱을 국물과 함께 호로록 마시면 너무 맛있어요. 다른 방법은 어떤 것이 있는지 또 어떤 영양분이 많은지 궁금하더라고요. 그래서 아욱의 효능, 고르는 법, 손질 방법, 보관법까지 알아볼게요. 아욱 효능 효능이라기보다는 영양성분 정도가 적당하겠네요. 아욱은 수분과 단백질, 비타민, 무기질이 많이 들어 있어요. 단백질과 칼슘의 함유량이 시금치보다 높아서 뼈 건강 과 신장기능 향상에 효과가 좋다고 해요. 또 아욱은 성질이 차가워서 변비 예방 숙변 제거에 효과적이고 술을 마신 뒤에 먹으면 해독작용도 있다고 하네요. 아욱은 대표적으.. 2021. 5. 12. 이전 1 다음